Hallo schön das du da bist!

Hallo, schön das du da bist

Mein Name ist Stefan Gronewold.

neues bild

Kochen und Backen sind meine größten Leidenschaften. Neue Rezepte ausprobieren, oder mit anderen Rezepte austauschen und ausprobieren macht richtig Spaß.

Seit meinem Herzinfarkt im März 2017, habe ich aufgehört zu rauchen und merkte deutlich das ich immer weiter an Gewicht zulegte. Schuld waren nicht nur neue Medikamente, sondern auch das naschen welches man als Ersatz fürs Rauchen sucht.

Kurz vor meiner Schmerztherapie im März 2019 bekam ich auch noch die Diagnose Diabetes Typ 2. Ich lernte in der Schmerztherapie meine Probleme beim Schopf zu fassen und nicht vor ihnen davon zulaufen. Kurzum ich habe die Low-Carb Welt für mich entdeckt.

Seit September 2019 esse ich Low Carb, aber nicht streng Low Carb sondern gesund. Ich esse keine Nudeln und kein Reis, Kartoffeln höchstens einmal die Woche oder wenn ich Appetit darauf bekomme. Ansonsten gibt es ab und an Getreide wie Bulgur, Couscous, Ebly usw. aber auch in Maßen.

Die Low-Carb Ernährung zusammen mit viel Bewegung, hat dazu beigetragen das ich in etwas mehr als 12 Wochen, schon 10 kg Gewicht verloren habe.
Wer meint die Low-Carb Ernährung reicht alleine aus um abzunehmen, den kann ich schon hier den Wind aus den Segeln nehmen, und sagen beides zusammen klappt. Vor allem in der Anfangszeit kann das Gewicht auch mal stagnieren, an dem Punkt ja nicht aufgeben, sondern weitermachen.

Die erste Anschaffung von einigen Produkten habe ich nach und nach gemacht, weil es ja auch nicht gerade günstig ist. Aber man braucht auf lange Sicht hin ja auch nicht all zuviel von den Zutaten. Und schmecken tun die Gerichte alle, da ich keine Rezepte weitergebe die mir persönlich nicht gefallen oder geschmeckt haben.

Ich gebe auf meiner Seite auch Tipps rund ums kochen und backen, sowie Informationen über bestimmte Produkte, die noch nicht so bekannt sind. Da auch Low Carb eine sehr große Sparte ist/wird. Auch gibt es Tipps welche Lebensmittel man in einer Low-Carb Ernährung essen darf und welche man wirklich meiden sollte.

Es sind auf dieser Webseite auch Rezepte in ostfriesischer Sprache oder englischer Sprache vorhanden. Auch gibt es Rezepte die noch vor meiner Low-Carb Ernährung entstanden sind. Da es diese Seite schon etwas länger gibt.

 

So genug geredet ich wünsche euch viel Spaß beim durchstöbern der Rezepte, und noch mehr Spaß beim ausprobieren der Rezepte.

Solltet ihr Fragen haben, einfach das Kontaktformular nutzen oder ein E-Mail schreiben an groni1207@gmail.com, ich antworte garantiert, nur manchmal nicht innerhalb einer Stunde, es sei denn ich bin gerade online.

Nicht vergessen:

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden /  Ändern )

Google Foto

Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. Abmelden /  Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden /  Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden /  Ändern )

Verbinde mit %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.