Hüttenkäsetaler

Die Zutaten für 6-8 Taler:

200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse)

30 g geriebenen Käse

60 g Mandelmehl* (Hinweis: Es kann auch eine Variante mit Vollkornmehl gemacht werden.)

1/2 rote Paprika

1/2 gelbe Paprika

1/4 Zwiebel

2 EL gehackte Petersilie

Salz, Pfeffer, Oregano*, Majoran*

Olivenöl

Zubereitung:
Die Zwiebel und die Paprika fein würfeln. Die Petersilie fein hacken.
Den Hüttenkäse mit dem geriebenen Käse, dem Vollkornmehl, dem gewürfeltem Gemüse und der Petersilie gut verrühren.

Mit den restlichen Gewürzen abschmecken.
Den Backofen auf 200° C Ober und Unterhitze vorheizen.
Aus der Masse Taler formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.

Die Taler mit Olivenöl besprühen und dann für ca. 25 Minuten im Ofen backen.

 

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