Egal wieviel Ihr wiegt, egal ob ihr versucht euer Gewicht zuhalten, oder ob ihr versucht abzunehmen. All dieses wird in dem folgenden Plan von Dr. Nowzaradan nicht beachtet.
| Lebensmittelgruppierung | Empfehlung |
|---|---|
Getreide |
Bedeutung: viele Ballaststoffe, längere Sättigung, langsamer Anstieg des Blutzuckers Männer: 150-200 g Täglich Frauen: 100-150 g Täglich Eine Portion: Eine Scheibe Brot, eine Tasse Frühstücksflocken, eine halbe Tasse Nudeln, gekochter Reis oder gekochtes Müsli. Quellen: Brauner Reis, Vollkornbrot und Teigwaren, Buchweizen, Haferflocken, Wildreis, Quinoa, Amaranth und Dinkelprodukte. Sonstige Hinweise: Stellen Sie sicher, dass mindestens 3 Portionen aus Vollkornprodukten bestehen. Lesen Sie die Packungsetiketten, um festzustellen, ob das Produkt Vollkorn enthält. |
Milchprodukte |
Bedeutung: Kalzium Männer: 3 Tassen täglich Frauen: 3 Tassen täglich Eine Portion: Eine Tasse Milch, eine Tasse Joghurt und 50 g Käse. Quellen: Milch, Joghurt, Käse und Sauerrahm. Diese Produkte können von Kühen, Ziegen oder Schafen stammen. Weitere Hinweise: Milchprodukte mit niedrigem oder ohne Fettanteil sind die beste Wahl. Wenn Sie Milchprodukte nicht konsumieren möchten, umfassen alternative Calciumquellen Sardinen, Tofu und mit Calcium angereicherte Lebensmittel. |
Proteine |
Männer: 150-200 g Täglich Frauen: 100-180 g Täglich Eine Portion : Was man unter einer Portion versteht bitte hier schauen Quellen: Fleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, trockene Bohnen, Nüsse und Samen. Weitere Hinweise: Viele Fleischsorten enthalten einen hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, die Sie nicht möchten, und andere Proteine wie Fisch und Meeresfrüchte enthalten viel Omega-3-Fettsäuren, die Sie benötigen. |
Fette und Öle |
Männer: 9 Tl. Täglich Frauen: 7 Tl. Täglich Eine Portion: entspricht einem Teelöffel voll Quellen: Fisch, Flachs, Samen, Nüsse, Pflanzenöle wie Olivenöl, Erdnussöl und Safloröl. Weitere Hinweise: Fette sind eine wichtige Quelle für essentielle Fettsäuren, Vitamin E. Es ist wichtig, ausreichend Omega-3-Fettsäuren in Fisch und Flachs zu verbrauchen und den Verbrauch von gesättigtem Fett in rotem Fleisch, Transfette und hydriertem Fett zu reduzieren Öle in verarbeiteten Lebensmitteln. |
Gemüse undObst |
Bedeutung: Antioxidantien, Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Männer: 5-9 Portionen täglich Frauen: 5-9 Portionen täglich Eine Portion: Eine halbe Tasse für ein stärkehaltiges Gemüse wie Kartoffeln oder Mais und zwei Tassen für ein dunkelgrünes Stärkegemüse wie Broccoli oder Blattgemüse. Eine Obstportion entspricht normalerweise einer kleinen bis mittelgroßen Frucht oder einer halben Tasse Beeren. Quellen: Dunkelgrünes und bunt gefärbtes Gemüse, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Bohnen, Erbsen, Karotten, Äpfel, Orangen, Pfirsiche, Bananen. Weitere Hinweise: Die Anzahl der Kalorien variiert erheblich. Beachte also unbedingt die Kalorien. |
Zucker |
Männer: Ernährungsphysiologisch nicht notwendig Frauen: Ernährungsphysiologisch nicht notwendig Eine Portion: 1 Teelöffel Quellen: Erfrischungsgetränke, Süßigkeiten, Gebäck, alle Zucker, Sirupe, Honig und Melasse. Weitere Hinweise: Zucker und Süßigkeiten enthalten übermäßige Kalorien und wenig Nährstoffe zudem fördert übermäßiger Zuckerkonsum Übergewicht und Diabetes. |
Ballaststoffe |
Wichtigkeit: Hilft der Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems und eines gesunden Cholesterinspiegels. Männer: 25-35 Gramm täglich Frauen: 20-25 Gramm täglich Eine Portion: Abhängig von der Lebensmittelgruppe aus welches die Faser stammt Quellen: Vollkornprodukte, ganze Früchte und Gemüse. |
Salz |
Männer: Weniger als 2300 mg täglich Frauen: Weniger als 2300 mg täglich Eine Portion: Eine Prise Salz, enthält 155 mg Natrium. Quellen: Verarbeitete Lebensmittel, Gemüsekonserven, Salz und zubereitete Lebensmittel. Sonstige Hinweise: Lesen Sie unbedingt die Etiketten von verpackten und fertigen Lebensmitteln. |
