Wann gibt es welches Obst und Gemüse?

Es gibt zu jeder Jahreszeit bestimmte Obst und Gemüsesorten. Nur wann bekomme ich regionales Gemüse ganz frisch z.B auf dem Wochenmarkt.

Um euch hier eine kleine Hilfestellung zu geben werde ich mal einiges auflisten.

Januar                                                                                                              
  • Champignons
  • Grünkohl
  • Lauch / Porree
  • Pastinaken
  • Rosenkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Topinambur
  • Wirsingkohl
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Kürbis (Lagerware)
  • Möhren /Karotten (Lagerware)
  • Rote Beete (Lagerware)
  • Rotkohl (Lageware)
  • Butterrüben /Steckrüben (Lagerware)
  • Weißkohl (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)
Februar
  • Champignons
  • Grünkohl
  • Lauch / Porree
  • Pastinaken
  • Rosenkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Topinambur
  • Wirsingkohl
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Kürbis (Lagerware)
  • Möhren /Karotten (Lagerware)
  • Rote Beete (Lagerware)
  • Rotkohl (Lageware)
  • Butterrüben /Steckrüben (Lagerware)
  • Weißkohl (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)
März
  • Champignons
  • Lauch / Porree
  • Pastinaken
  • Rosenkohl
  • Spinat
  • Topinambur
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Möhren / Karotten (Lagerware)
  • Rote Beete (Lagerware)
  • Rotkohl (Lagerware)
  • Butterrüben / Steckrüben (Lagerware)
  • Weißkohl (Lagerware)
  • Wirsingkohl (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)
April
  • Champignons
  • Lauch / Porree
  • Spargel
  • Spinat
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Möhren / Karotten (Lagerware)
  • Pastinaken (Lagerware)
  • Rote Beete (Lagerware)
  • Rotkohl (Lagerware)
  • Butterrüben (Lagerware)
  • Weißkohl (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)
Mai
  • Blumenkohl
  • Champignons
  • Kohlrabi
  • Lauch- / Frühlingszwiebeln
  • Mangold
  • Radieschen
  • Spargel
  • Spinat
  • Spitzkohl
  • Wirsingkohl
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Möhren / Karotten (Lagerware)
  • Rotkohl (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)
Juni
  • Blumenkohl
  • dicke Bohnen
  • Brokkoli
  • Champignons
  • Erbsen
  • Fenchel
  • Salatgurke
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Lauch- / Frühlingszwiebeln
  • Mangold
  • Möhren / Karotten
  • Radieschen
  • Rotkohl
  • Spargel
  • Spitzkohl
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Zucchini
  • Zuckerschoten
  • Zwiebeln (Lagerware)
Juli
  • Aubergine
  • Blumenkohl
  • grüne Bohnen
  • dicke Bohnen
  • Brokkoli
  • Champignons
  • Erbsen
  • Fenchel
  • Salatgurke
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Lauch / Porree
  • Lauch- / Frühlingszwiebeln
  • Mangold
  • Möhren / Karotten
  • Paprika
  • Radieschen
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Zucchini
  • Zuckerschoten
  • Zwiebeln
August
  • Aubergine
  • Blumenkohl
  • Butterrüben
  • grüne Bohnen
  • dicke Bohnen
  • Brokkoli
  • Champignons
  • Erbsen
  • Fenchel
  • Salatgurke
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Kürbis
  • Lauch / Porree
  • Lauch- / Frühlingszwiebeln
  • Mais
  • Mangold
  • Möhren / Karotten
  • Paprika
  • Radieschen
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Zucchini
  • Zuckerschoten
  • Zwiebeln
September
  • Aubergine
  • Blumenkohl
  • grüne Bohnen
  • Brokkoli
  • Butterrüben / Steckrüben
  • Champignons
  • Fenchel
  • Salatgurke
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Kürbis
  • Lauch / Porree
  • Lauch- / Frühlingszwiebeln
  • Mais
  • Mangold
  • Möhren / Karotten
  • Paprika
  • Pastinaken
  • Radieschen
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Spinat
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Zucchini
  • Zwiebeln
Oktober
  • Aubergine
  • Blumenkohl
  • grüne Bohnen
  • Brokkoli
  • Butterrüben / Steckrüben
  • Champignons
  • Fenchel
  • Salatgurke
  • Kartoffeln
  • Kohlrabi
  • Kürbis
  • Lauch / Porree
  • Lauch- / Frühlingszwiebeln
  • Mais
  • Mangold
  • Möhren / Karotten
  • Paprika
  • Pastinaken
  • Radieschen
  • Rosenkohl
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Spinat
  • Staudensellerie
  • Tomaten
  • Topinambur
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Zucchini
  • Zwiebeln
November
  • Butterrüben / Steckrüben
  • Champignons
  • Fenchel
  • Grünkohl
  • Kürbis
  • Lauch / Porree
  • Pastinaken
  • Rosenkohl
  • Rote Beete
  • Rotkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Spinat
  • Topinambur
  • Weißkohl
  • Wirsingkohl
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Möhren / Karotten (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)
Dezember
  • Butterrüben & Steckrüben
  • Champignons
  • Grünkohl
  • Lauch / Porree
  • Pastinaken
  • Rosenkohl
  • Schwarzwurzeln
  • Topinambur
  • Wirsingkohl
  • Kartoffeln (Lagerware)
  • Kürbis (Lagerware)
  • Möhren / Karotten (Lagerware)
  • Rote Beete (Lagerware)
  • Rotkohl (Lagerware)
  • Weißkohl (Lagerware)
  • Zwiebeln (Lagerware)

Anmerkung: *Lagerware heißt: Das Obst oder vielmehr das Gemüse wurde unter bestimmten Voraussetzungen eingelagert um es haltbar zu machen, entweder mit sogenannten Hilfsstoffen oder einfach nur so.

Hier einmal ein paar Links zum herunterladen von Saisonkalendern und einigen Infos rund ums Gemüse und Obst.

 

Verbraucherzentrale: Heimisches Obst und Gemüse. Wann gibt es was?

Deutsches Obst und Gemüse.de

Regional-Saisonal mit Kalender für Salate

Bundeszentrum für Ernährung

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