Zutaten:
100 g Dinkelvollkornmehl
3 Eier (ca.150 g)
1/2 Pck. Backpulver
80 g Zuckeraustauschstoff
4 EL Öl (ca.50 g)
4 EL Wasser
Vanillemark (1/4 Vanilleschote)
1/2 TL Fett für die Form
Zubereitung:
Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben, und schaumig rühren. Zum Schluss Teig in eine gefette, geeignete Form geben, und bei 180°C für 25-30 Minuten backen.
Nährwerte pro Stück:
kcal: 115
Kohlenhydrate: 13 g
Ballaststoffe: 0 g
Fett: 6 g
Cholesterin: 60 mg
Eiweiß: 3 g
