Kohlrabi-Hähnchen Auflauf

Rezept für 2 Personen

💕
2 mittelgrosse Kohlrabi
2 mittelgrosse Möhren
500g Hähnchenbrustfilet
Curry, Paprika, Salz
1 EL Butter
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
250ml Kochsahne 7%
1 EL Curry
Pfeffer, Chili, Gemüsebrühpulver
2 EL Schnittlauch
1 EL Petersilie
100g Reibekäse light💕

Die Zubereitung:

👩‍🍳
Kohlrabi und Möhren schälen und in dünne Scheiben hobeln. In eine Auflaufform legen. Hähnchenbrust in Stücke schneiden, würzen und in der Butter leicht anbraten. Knoblauch und Zwiebel würfeln, mit in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Sahne ablöschen, Gewürze und Kräuter hinzufügen und kurz aufkochen. Zum Gemüse in die Auflaufform geben, den Käse darüber streuen und alles etwas vermengen.

Zugedeckt im Ofen bei 200°C ca. 40 Minuten garen.

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