Käse-Schinken Waffeln

Zutaten für 4 Waffeln:

2 Eier
50 g Gouda, geraspelt
50 g Schinkenwürfel
30 g  Mandelmehl entölt*
5 g  Flohsamenschalen *
30 ml Wasser
Salz, Pfeffer, Chillipulver

Zubereitung:

Die Eier mit dem geraspelten Käse und den Schinkenwürfeln verrühren. Die Gewürze und das Wasser zugeben.
Das Mandelmehl mit den Flohsamenschalen verrühren und zu der Eimasse geben. Alles gut verrühren und 10 Min. quellen lassen.
In einem gefetteten Waffeleisen goldbraun ausbacken.

Viel Spaß beim Ausprobieren

 

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