Gyros Salat

Die Zutaten für eine Portion:

100 g Hähnchengyros
1 kleiner Romanasalat
1/2 rote Paprika
1/4 Gurke
1 kleine rote Zwiebel
3 EL saure Sahne
2 TL Ajvar
je etwas Öl, Salz, Pfeffer

Die Zubereitung:

In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hähnchengyros für einige Minuten scharf anbraten, bis es gar ist. Salat, Paprika und Gurke waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden, aus der sauren Sahne, dem Ajvar und Salz und Pfeffer die Soße zubereiten, wer möchte kann dem ganzen noch ein paar Feta-Würfel hinzufügen.

Die Salatmischung auf den Teller geben, das warme Gyros hinzufügen und die Soße obenauf geben.

Nährwertangaben pro Portion:

kcal: 186,9

Eiweiß: 23,2 g

Kohlenhydrate: 7,1 g

Fett: 6,7 g

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