Spekulatius Creme

Die Zutaten für 3 Personen:

200 g griechischen Joghurt

250 g Becher Ricotta

40 g Erythrit (als Puder gemahlen)

1 EL geschmolzenes Kokosöl

1/4 TL Spekulatiusgewürz

etwas Vanillieextrakt

optional Ceylon Zimt

Die Zubereitung:

Alle Zutaten zu einer glatten Creme verrühren, in jedem Dessertglas die Creme geben. Kurz vor dem Servieren mit etwas Ceylon Zimt bestäuben.

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