Avocado-Feta Dip

Zutaten für zwei Personen:

1 Avocado
2 Knoblauchzehen
70 g Feta
2 Limetten
etwas Salz
etwas Pfeffer

Die Zubereitung:

Die Limetten auspressen und in eine Schüssel geben. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und schälen, das Fruchtfleisch in die Schale mit dem Limettensaft geben, und leicht durchrühren das die Avocado nicht braun wird. Die Knoblauchzehen schälen und ganz fein hacken, mit dem Feta zur Avocado geben. Mit einer Gabel alles zu einer Masse zerdrücken und gut durchrühren, das es eine cremige Konsistenz ergibt. Dann nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Nährwerte pro Portion:

kcal: 290
Eiweiß: 7 g
Fett: 22 g
Kohlenhydrate: 13 g
Ballaststoffe: 4 g

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