So bleibt sie länger frisch,die Avocado

Die Avocado ist eine Pflanzenart aus der Familie der Lorbeergewächse. Die Frucht ist aus botanischer Sicht eine Beere und hat historisch viele andere, heute seltene Bezeichnungen wie etwa Avocadobirne, Alligatorbirne oder Butterfrucht erhalten. 

Avocados sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund, da sie gutes gesundes Fett enthalten. Leider ist der Anbau der Avocado sehr umstritten, da die Pflanze zum wachsen sehr viel Wasser benötigt. Und durch die teilweise weiten Strecken die sie zurücklegt bevor wir sie verzehren können ist alles andere als Umwelt schonend.

Auch ich esse ab und zu eine Avocado oder verwende sie in Rezepten, nur hat man ein Problem mit der Haltbarkeit meinten wir/ich, bis ich vor ein paar Tagen diesen Tipp im Internet fand.

Avocados halten sich verdammt lange, wenn man sie im Kühlschrank in Wasser einlegt. Diese hier waren zwei ganze Wochen lang drin, während die Kontrollgruppe auf der Arbeitsplatte verrottet ist. Sie sind perfekt. Und werden nicht braun. Ich bin sprachlos.

Dieser Text ist wortwörtlich aus dem USAmerikanischen von mir übersetzt worden, und sowie es aussieht hat es funktioniert. Ich werde es beim nächsten Avocado Kauf auch ausprobieren und an dieser Stelle wieder berichten.

Übrigens hier die Quelle des Tipps: https://www.facebook.com/groups/lowcarbnocarbketodiscussions/

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