Reste Abendessen für eine Person NR.1

Dieses Essen ist ein klasse Reste Essen, das Fleisch läßt sich beliebig ersetzen, und es geht sowohl mit Reis als auch mit Nudeln. Da ich Konjakreis bevorzuge nehme ich Kojakreis, ihr könnt natürlich auch normalen Reis oder normale Nudeln hier für verwenden.

Zutaten für 1 Person

120 g Konjakreis (vielleicht vom Vortag)
115 g Geflügelfleischwurst oder gegarte Reste vom Hähnchenfleisch
2 Lauchzwiebeln
2 Tomaten
Salz, Pfeffer
2 El Öl für die Pfanne

Die Zubereitung:

Öl in einer größeren Pfanne, am besten einen Wok auf mittlerer Stufe erhitzen.
Lauchzwiebel putzen, halbieren, in Röllchen schneiden und in der Pfanne unter Wenden andünsten. Den Reis dazugeben, alles gut vermischen, mit den Gewürzen abschmecken. Nun das klein geschnittene Fleisch dazugeben, gut unterheben und alles etwas an den Rand der Pfanne schieben. Es soll alles gut durchgewärmt sein, und nicht mehr zum braten kommen.

Alles auf einem Teller geben, und schmecken lassen.

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