Grundrezept für 8 Waffeln

Dieses ist ein Grundrezept für 8 Vanille Waffeln, die in einer Sillikon-Waffelform im Backofen gebacken werden.

Diese Sillikon Waffelbackform in Form eines Ostereis ist erhältlich in dm Märkten oder online hier

Backform Waffeln Osterei

 

Die Zutaten für 8 Waffeln:

100 g Butter

2 Eier

80 g Rohrohrzucker

180 g Weizenmehl

1 TL Backpulver

160 ml Milch

1 Pck. Bourbon-Vanillezucker

Zubereitung:

Die Eier trennen. Butter, Rohrohrzucker und Bourbon-Vanillezucker schaumig rühren. Eigelb nach und nach unterrühren.

Die Milch langsam hinzufügen, dann vorsichtig Mehl und Backpulver einrühren.

Eiweiß zu Eischnee schlagen, und vorsichtig unter die Masse heben. Den Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und bei 200°C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen lassen.